8末にタイへ。
バンコク⇒プーケット⇒バンコク
バンコクは料理がどれも美味。そして、毎日のようにスパやらマッサージやら…俺はOLかと思いつつもついつい。
写真: フィッシュ・スパ
魚がよー食いよります
8末にタイへ。
バンコク⇒プーケット⇒バンコク
バンコクは料理がどれも美味。そして、毎日のようにスパやらマッサージやら…俺はOLかと思いつつもついつい。
写真: フィッシュ・スパ
魚がよー食いよります
昨年末に、ちょっとした日にイタリアンで会食。
暗いけど雰囲気のいい店で、こじゃれた感じはないけど、古めかしくて味のある感じがいい。
イタリアの?ビールはかなり酔いが回る。
生牡蠣にタコのカルパッチョに濃い目のパスタにと、まあたくさん食べました。たまの贅沢ってのはこういうことを言うのか
名目は地中海料理の店で、早35年だそうで。
ジャルダン
帝国ホテル、桜の間で、友人の結婚式。実は自分が挙げた場所でもあったことに気づき、ビックリ。メニューから何から似てたなぁーと
真っ暗の写真は名物の炎の演出。バニラのアイスにアルコール入りで火のついたソースをかけます。火柱に感嘆の声も
帰りに有楽町をぶーらぶら。ハンドベルの生演奏を堪能。
最近、おでん作りに凝っている。
下ごしらえをして、出汁を作って、あとは、弱火でじっくり煮る…
まだ、自分の中で最適解が出来ていない。出汁の味、具を入れるタイミング。作ったものは自分的に満足だが、もっと高みに行けるのではないかと…だから、作るのはたのしい。
酒は賀茂鶴。水谷で飲んだゴールドには及ばないが、これはこれで美味い。
おでん屋でも開きたいものだ。
オススメの食べ物
チーズ … 白カビのブリー。ブルーチーズのロックフォール。ブリーはお手軽なちょうどいい味が好き。ロックフォールはくせになる。
クラッカー … たまたま買った写真のもの。CRACKER’S croste? 少し厚めではあるが、味が薄すぎず、濃すぎず。色んなチーズに合いそう。
あられ … 風味豊かと書いてあるが、本当にその通り。オニオンガーリック味。他にも種類あります。
アイバンラーメン … 今まで食べたラーメンよりも薄味。スープがたまりません。