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フルーツのこと 日々の戯言

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グルメ

新橋本陣坊

2010年03月20日 · コメント(1) · グルメ

新橋のお蕎麦屋さん。
天ぷら、そば、どれをとっても、とても美味しい!

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吉祥寺イタリアン

2010年02月24日 · コメント(0) · グルメ

昨年末に、ちょっとした日にイタリアンで会食。
暗いけど雰囲気のいい店で、こじゃれた感じはないけど、古めかしくて味のある感じがいい。
イタリアの?ビールはかなり酔いが回る。
生牡蠣にタコのカルパッチョに濃い目のパスタにと、 [...]

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おでんと日本酒

2009年12月05日 · コメント(0) · グルメ

最近、おでん作りに凝っている。
下ごしらえをして、出汁を作って、あとは、弱火でじっくり煮る…
まだ、自分の中で最適解が出来ていない。出汁の味、具を入れるタイミング。作ったものは自分的に満足だが、もっと高みに行けるのではな [...]

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ZATS BURGER CAFE

2009年12月04日 · コメント(0) · グルメ

佐世保バーガーの系列のオシャレなバーガーカフェ
アボガドバーガー
スペシャルチーズバーガー
皮付きポテト
ジンジャーエールはウィルキンソン

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オススメの食べ物

2009年11月24日 · コメント(0) · グルメ

オススメの食べ物
チーズ … 白カビのブリー。ブルーチーズのロックフォール。ブリーはお手軽なちょうどいい味が好き。ロックフォールはくせになる。
クラッカー … たまたま買った写真のもの。CRACK [...]

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鰻 河二郎

2009年11月07日 · コメント(0) · グルメ

中野の飲屋街にある。
鰻の様々な食べ方ができる。
スモーク、蒲焼、白焼、身や肝の串焼き

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鮨 水谷

2009年10月17日 · コメント(0) · グルメ

鮨 水谷へ。
写真を撮れないのが残念。
何とか、店内を一枚。雰囲気だけだが。
ヒラメ、えんがわと赤身の刺身はおつまみで。
いくらはスプーンで。
こはだ。
墨烏賊。
大間のマグロの中とろ、大トロ。
エビ。
鯖。
赤貝、ミル [...]

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大東苑

2009年09月26日 · コメント(0) · グルメ

南武線の稲城長沼駅より、徒歩で10分程度
牛タン、カルビ、ハラミを食べる。
カルビ、ハラミは辛みのある味付け。噛み砕きやすく、食べやすい肉で、味もしっかりついているとこが良い。
レバ刺しを頼むも、連休明けは仕入れられない [...]

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Les Créations de NARISAWA

2009年09月22日 · コメント(0) · グルメ

レ クレアシオン ド ナリサワ
どれも美味しすぎて、感動の領域
見た目にも美しく、サーブの仕方もとても綺麗
写真の鉢に入った土色の物、実はバターです。
焦がしたバターを掘り進むと、白いバターがお目見えします。趣向を凝らし [...]

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茅場町 U Padrino

2009年08月25日 · コメント(3) · グルメ

茅場町のイタリアンレストラン U Padrino
通るたびに気になっていたところ
前菜
ヒイカとアスパラをオリーブオイルで炒めたパスタ
コーヒー
以上1000円
オリーブオイルはしつこすぎず、野菜の味が引き立つ。シンプル [...]

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